Barry Callebaut: Eine Verbindung von Schokolade und Design

Ein einzigartiges Hauptquartier, das die Sinne anspricht

Das Projektziel bestand darin, eine starke Verbindung zur Kultur von Barry Callebaut und seinen Süßwarenprodukten herzustellen. Um diesem Ziel gerecht zu werden, entwickelten die Architekten ein haptisches Designkonzept, das die Vielfalt an Geschmacksrichtungen, Aromen und Texturen von Kakaoprodukten widerspiegelt. Verschiedene Holzarten und Stoffe, natürliche Materialien und eine Kombination aus erdigen Farben spiegeln die Nachhaltigkeit, Innovation und sinnliche Freude von Barry Callebaut wider.

Ein einzigartiges Merkmal des Büros ist die integrierte Schokoladenakademie. Hier finden Innovation und Inspiration hinter verglasten Wänden statt, sodass Mitarbeiter und Besucher den Chocolatiers bei der Entwicklung neuer Produkte zusehen können. Diese professionell ausgestattete Küche befindet sich im Zentrum des Büros, sodass sie der erste Bereich ist, den sowohl Mitarbeiter als auch Besucher bei ihrer Ankunft sehen. Die elegante Akademieküche bildet einen Kontrast zu den erdigen Bodenbelägen und den organisch geformten Pendelleuchten im Empfangsbereich, die dem Design Wärme verleihen.

Im Einklang mit der Nachhaltigkeitsstrategie von Barry Callebaut war die Verwendung umweltfreundlicher, zertifizierter, recycelter und natürlicher Materialien ein weiterer wichtiger Aspekt des Designs. Texturen von Holz, natürlichen Materialien wie der Saflor-Tapete, Kork und Moos schaffen sinnliche Erlebnisse sowohl in den Hubs als auch in den Arbeitsbereichen. Gezielt ausgewählte sauerstoffproduzierende Pflanzen in Kombination mit Sensoren sorgen für ein gesundes und produktives Arbeitsumfeld.

Um den Mitarbeiterverkehr zwischen den drei Etagen, die Barry Callebaut in einem mehrstöckigen Gebäude belegt, zu fördern, planten die Architekten interne Treppenhäuser, die drei Hubs auf jeder Etage verbinden. Jeder Hub hat ein eigenes charakteristisches Innendesign und Farbpalette, die den Kernüberzeugungen von Barry Callebaut entsprechen. Diese Hubs dienen hauptsächlich als Kaffeepunkte für Pausen, informelle Meetings und Mittagessen und ermöglichen eine optimale Zirkulation und erzeugen ein Gefühl einer Reise durch die verschiedenen Bereiche.

Die neue Zürcher Zentrale von Barry Callebaut wurde im April 2020 gestartet und im August 2021 fertiggestellt. Trotz der Herausforderungen, die die Planung eines Arbeitsplatzes mit sich brachte, der den neuen Anforderungen der Mitarbeiter nach der Pandemie gerecht wird, gelang es dem Evolution Design-Team, eine agile und attraktive Arbeitsumgebung zu schaffen, die die physische Zusammenarbeit und den Teamgeist fördert.

Die Auszeichnung mit dem Silbernen A' Design Award in der Kategorie Innenraum, Einzelhandel und Ausstellung im Jahr 2022 unterstreicht die herausragende Expertise und Innovation, die in das Design von Barry Callebaut einfließt. Das Design zeichnet sich durch seine technischen Merkmale und seine beeindruckende künstlerische Fähigkeit aus und erzeugt positive Gefühle, Staunen und Bewunderung.

Bildnachweis: Fotograf Peter Wuermli, 2022